在内陆地区长大的我从来没听说过或者吃过，据服务员说他们基本把纽约的藤壶垄断了…！😧😮😧😮据说藤壶非常稀少一年只能吃到几次，长在海边悬崖的石头上所以采摘很困难。吃起来还挺麻烦，需要在头部附近把软壳剥开，等汁流出来以后再吃里面的肉。藤壶本身味道丰富，所以这家只加了月桂叶白煮，咬下去还是非常多汁鲜美，比生蚝还要美味～非常开心！

🍴这家餐厅Saint Julivert也是很惊喜了，主打海鲜，调味非常走心，很多层次。在布鲁克林cobble hills, 吃完还可以在很美的brownstone小楼间遛遛弯，去个chocolate room买蛋糕～

📍Saint Julivert, 264 Clinton St, Brooklyn NY11201#探店#米其林#纽约#美食#环游世界