探索芝加哥新发现：Nettare 餐厅体验

前段时间，我在家附近偶然发现了一家新的餐厅，一直期待着它的开业。就在开业三天后，我迫不及待地前去打卡了！这家餐厅从外部看起来就像一个普通的wine shop，但一走过一条走廊，便进入了一个带有漂亮天井的就餐区，令人耳目一新。🐟

餐点介绍

生腌鱼（Smelts）

一开始我还以为会是炸物，毕竟在日本的居酒屋里吃得多了。没想到上桌的却是生腌鱼，配上店内自制的黄油和佛卡夏面包，意外地十分美味！

炸猪皮（Pork Rinds）

这里的炸猪皮用柠檬和胡椒调味，口感微酸，却不会腻，非常开胃。

意大利宽面（Pappardelle）

这道意大利宽面充满帕玛森芝士的奶香，加上干柠檬和刺山柑的微酸，再加上炙烤过的萝卜，真的是好吃又开胃！

野鸡（Game Bird）

餐厅提供的野鸡差不多是半只鸡的量，搭配了grits（玉米粥），保证了蛋白质和碳水化合物的均衡。尽管比较柴，但整体味道还是非常入味，适合想尝试新口味的食客。

自制冰淇淋（Homemade Ice Cream）

甜点是两种口味的自制冰淇淋：葡萄罗勒和朗姆酒葡萄干。个人觉得朗姆酒的那一款更胜一筹！虽然葡萄罗勒的味道也不错，但里面加入的鼠尾草茎干咀嚼起来略显麻烦，像是在吃真葡萄一样。

关于主厨与餐厅的理念

后来看了些资料，餐厅的主厨曾经在知名餐厅BLVD和Table, Donkey and Stick任职，他希望将这家餐厅打造成一种融合意大利地中海风情的美国中西餐厅。此外，菜单的最后一页还印有周边其他好吃的餐厅和甜品店，真是充满了邻家小馆的亲切感。

总结

Nettare的食物美味，环境氛围优雅，非常适合作为约会的地方。无论是品尝美食还是享受轻松愉快的聚会时光，这里都是个好选择！

地址：Nettare: 1953 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622

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