探索缅因州Portland的美味宝藏：ISF Trading与Yosaku日本餐馆

在年初一次偶然的推荐中，我发现了缅因州Portland的一家由日本人开设的海胆批发商——ISF Trading，据说是美东地区最大的海胆批发商，这吸引了许多来自纽约州和康州的日本人光顾，购买新鲜海胆、吞拿鱼等刺身级海产品。🌊

ISF Trading的独特魅力

Portland并不是海胆供应的常规地点，而距离我家仅90英里（约一个半小时车程），因此我们时常驱车前往补货。在这里，你总能找到新鲜的海鲜，尤其是当日开壳的海胆，令人垂涎。🍣

Yosaku：隐藏的美食工厂

顺便提一提，我们还会光顾由日本人经营的日本餐厅——Yosaku。这里的店面其实就像一个工作坊，没有招牌，只有一扇不起眼的门。第一次来的时候，我还以为找错了地方，直到看到有人提着满箱泡沫过来，才明白这里就是美食的源头。😅

如何找到Yosaku

这家餐厅每天只开放几个小时，周日休息，开放时间是12点到4点，非常有限。我们以前来时，下午一点需要排队，店内的顾客和老板都在用日语交流，老板娘却是大连人，能说普通话，真是太方便了！

必尝美食推荐

• 新鲜海胆150克：仅需26美元，绝对值得!
• 中腹吞拿鱼一磅：35美元，美味无比！
• 带子等其他海鲜：都是当刺身吃的，鲜甜无比！

我特别喜欢用海胆做海胆牛舌饭，虽然150克的份量对我们来说有点多，但绝对令人满意。老公对中腹吞拿鱼也情有独钟，虽然我们的刀功无法与专业日料师傅相比，但已经觉得非常美味。🍚

Becky Diner的早晨美味

别忘了品尝在Yosaku附近的Becky Diner，每次周中去，总能看到门口排着长龙。通过一番查找，发现这是一家有超过4000条评价的当地名店。👍

我尝试了龙虾班尼迪蛋，口感美味，让人想哭，底盘的English muffin外焦里嫩，龙虾肉新鲜有嚼劲，配上的荷兰酱与水波蛋更是香浓滑溜。即便是配菜的家常土豆，也是香脆得令我这个不爱吃土豆的人都吃了许多！

总结

如果你有机会来缅因州Portland，一定不要错过ISF Trading和Yosaku这两大美食宝藏，另外，Becky Diner的美味也绝对值得等待。🍽️

快来体验这些令人垂涎的美味吧！#海胆 #日料 #缅因州 #海胆饭