潮汕牛肉火锅：纽约的美味新发现🍲

在国内时，我便对潮汕牛肉火锅情有独钟。🧧曾经感慨，纽约居然没有这样的美味，没想到在2023年底，这个期待已久的味道终于在这座城市落地了！本想亲自去品尝，但耳闻众多评价后，我犹豫不决。直到今年春节，我决定带着男朋友去尝尝这道美食，他对潮汕牛肉火锅毫无经验，不过这次可以让他大开眼界。

店内环境与火锅底料

到店后，发现环境宽敞、明亮，给人一种舒适的用餐体验。我们选择了粥底火锅与牛骨锅，这两种锅底自带丰富的配菜和牛肉丸，省去我们额外点单的麻烦。

推荐菜品点评

• 胸口捞 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：虽然是肥油，但煮熟后却出奇地不油腻，口感脆嫩。
• 匙柄 ⭐️⭐️⭐️⭐️：嫩薄的瘦肉，简单却让人赞不绝口。
• 五花趾 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：薄片牛肉带着适量油花，肉质非常鲜美。
• 招牌牛三星 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：牛内脏拼盘，包含牛肝、牛宝等，味道纯正，无腥味。
• 香茜牛滑 ⭐️⭐️⭐️⭐️：煮过久后依然很嫩，搭配香菜的风味很特别。

性价比与味道

我们吃下来人均大概50～70美元，虽然剩下不少菜，但第二天再吃时依然鲜美可口。唯一稍显不足的是牛骨汤底的玉米味儿稍重了点，且小料台缺少了芹菜碎和炸蒜，这让我略感失望😢。

温暖的冬日体验

寒冷的冬天，搭配一壶热茶🫖，火锅的气息让整个人都温暖起来。这顿火锅的确让人值得一试，虽然这次只品尝了火锅部分，但期待下次能尝到更多的美味！📍 潮牛火锅

总结

无论身处哪个城市，潮汕牛肉火锅都是一场味蕾的盛宴。在纽约的这家店，要记得亲自来尝试，享受这一份独特与美味的交融。#餐厅推荐 #牛肉火锅 #小年快乐 #纽约 #冬天的第一顿火锅 #法拉盛 #煲仔饭