探索纽约的美食宝藏：松柏园

留给我一人独自享用😏 众所周知，纽约中餐厅的正宗程度，和Google Maps的评分成反比——评分越低，越是地道。松柏园的Google Maps页面被不懂吃的白人疯狂差评，一度跌到3.1分，这简直是避免大家闻香而来导致排队的私心可喜可贺😍

一段回忆：松柏园的外观

说实在的，松柏园这种开在Chinatown犄角旮旯的苍蝇馆子，确实其貌不扬了一点儿：充满年代感的装修、全店仅设适用接待团体客的大圆桌、墙角的壁挂式卡拉OK大电视，让人瞬间联想到国内二线县城高速公路边的小餐馆。

不仅如此，烟雾缭绕的吵闹熟客团，服务员夹带闽南口音的散装英语，毫无讨好西方味蕾的菜谱…要不是机缘巧合点了Ubereats外卖，就算是吃货我也绝不会踏进一步。

为何值得一试？

如果您有耐心读到这儿，没有被前面一串儿艰苦条件吓跑，那接下来看看为啥我觉得松柏园值得吃。🌟

1️⃣ 镬气十足

松柏园的菜能看出都是热油炝锅，明火爆炒出来的。光那一盘清炒空心菜，不用加什么fancy的佐料，几瓣蒜头煸香，热油一炝，绝！吃的就是食材本味。

🍠 姐妹推的Wondee Siam猪油空心菜，小小一份价格又高，加了猪油还没有清炒的香，得叫松柏园的空心菜爹爹（不好意思拉踩一下）。

2️⃣ 食材新鲜，用料十足

清炒螺片，脆嫩鲜甜，眉毛都要鲜掉。这里坐标中国城，离菜市近就是最得天独厚的价格和质量优势。松柏园做的海鲜绝对不多炒一秒，断生得恰到好处。螺肉有嚼劲但却不韧硬难咽，可知新鲜程度十分不错。福州肉燕，硕大滚圆，Q弹无比，鲜香四溢，一碗顶饱。

3️⃣ 饕餮盛宴的真实体验

fine dining去得多了，时常感觉在米其林里觥筹交错，不如空调都装不起的小破店里嗦一碗米粉来得痛快。不用担心为了上镜补口红，不用假装听得懂服务员高语速呜哩呜囊报的一串儿食材。来松柏园就是图的一个正宗和地道，省去了为了发ins摆拍的环节。毕竟只有真正的吃货才会跑上一趟这种交通不便只收现金的地儿。

你猜我去了那么多次为什么只有这几张照片？因为太香了光顾着趁热吃了没来得及拍照😢。

总的来说

松柏园是一个我纠结很久才发出来的宝藏餐厅。由于这家店常年低于4分，实在看不下去恶评，决定自来水顶一顶。店面实在是比较破烂，环境不太好，但能被你刷到也说明大数据认为你是真正的吃货。

带几个能够剥离仪式感、懂得享受美食的真心好友去聚聚，绝对值得一试！

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