美国Edison的越南美食探秘 🍜

在Edison，我发现了一处令人惊艳的越南美食宝藏——牛骨髓铁板烧牛排！这道铁板牛排在上桌的瞬间，滋滋作响，令人垂涎欲滴🥩。要知道，这可不是一般的牛排，它的灵魂来自于牛骨髓，滋味更为丰厚。

铁板牛排加牛骨髓

这道令人称奇的料理名为「铁板牛排加牛骨髓」，又被称为Sizzling Steak & Egg。这犹如越南的早餐盛宴，包含了多种美味：嫩滑的牛排、鲜美的牛肉碎、小番茄、煎蛋，还有一旁的主食🥖——法棍面包。铁板加上特制酱汁，沾着面包简直是绝配，让人欲罢不能。

招牌火车头 Pho Lua

接下来是越南传统的「招牌火车头」，其汤头清爽可口，牛肉尤为鲜嫩。虽然口感不重的味精味让我感到喜悦，但如能略加一些辣味，定会更让人心动。顺化牛肉粉对我来说总是有着不可抗拒的吸引力🥖。

越南法棍三明治

尝完热汤，接下来不得不提的，是「越南法棍三明治」。法包焗得香脆，里面丰富的馅料真是令人惊喜，搭配传统的扎肉、腌萝卜、酸青瓜与新鲜蔬菜，口感清爽，酱汁的点缀更是令人垂涎欲滴🍲。

顺化牛肉粉 Bún bò Huế

「顺化牛肉粉」采用牛骨汤底，加入大块的猪脚和鲜嫩的牛肉，嗦粉时加上一 squeeze of lemon，酸辣交织的口感让人胃口大开。如此完美的组合，简直是对味蕾的巨大宠爱☕️！

越南咖啡 Iced Milk Coffee

「越南咖啡」是我这次餐饮体验的一大亮点，Iced Milk Coffee 口感香醇，仿佛唤醒了我对Cafe Du Monde的美好回忆。奶味轻盈，不会让人觉得腻，反而余香绕嘴，令人陶醉📍。

总结与推荐

这家位于Edison Hmart对面的餐厅，无疑是追求越南美食的必访之地，人均消费约$35。店内的装修风格令人舒适，非常适合与家人朋友一同享用这清爽的越南料理🥖。如果你也在新泽西区，别错过这场味蕾的盛宴！

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