探秘纽约的正宗上海本帮菜馆

在纽约的法拉盛，藏着一家我心目中Top3的正宗上海本帮菜馆！这家餐厅没有花里胡哨的摆盘和装修，给人最质朴、纯粹的感觉，每道菜品都值得一试。让我们一起来看看这家餐厅的必点美食吧！

🌟 必点美食推荐

✅ 小绍兴白斩鸡

这道菜选用活sha走地鸡，肉质紧实细嫩，鲜美多汁。鸡肉处理得非常干净，保留了原汁原味，搭配特调的蘸料，味道更是提升！老板透露，他的阿姨在上海云南路小绍兴从业37年，可见其正宗的底蕴！

✅ 经典本帮红烧肉

肉质软烂却不散，入口即化，选用前五花三层。肥的部分一点不腻，经过精心炖煮，每一块肉都入味透彻，完全没有腥味。老板每天亲自挑选，确保肉质的绝对品质，非常推荐给爱肉之人！

✅ 响油鳝丝

笋丝与鳝丝相互交融，鳝丝嫩滑鲜美，以酱香浓郁的锅气相结合，简直是下饭的最佳选择！不过，如果不喜欢笋味的朋友可以考虑略过哦。

✅ 本帮酱爆猪肝

滑嫩的猪肝，让人印象深刻！没有腥味或脏器味，每一口都充满了浓郁的酱香，真是一道让人爱的美食❤️。

✅ 排条

外酥里嫩，配以淡淡的椒盐香味。然而个人觉得稍微有点淡，如果再入味一点就更好了，不过整体味道不错！

✅ 正宗咸肉菜饭

新鲜的芥菜切末，与咸肉和腊肠融合，一点也不油腻，适合追求健康的人士。这家凉🍽️菜也相当出色！

✅ 血糯米鲜奶

店家新鲜熬制的血糯米与粗粮，口感不甜腻，健康营养十足，喝一口温暖加倍！

🏠 餐厅信息

店名：小红楼 Red House Restaurant
地址：36—36 Prince St, Queens, NY 11354

总结

这家正宗的本帮菜馆，凭借其纯粹的味道和高品质的食材，俘获了众多食客的心。在法拉盛，如果你想体验真正的上海风味，不妨来小红楼尝试一番！期待你与美食的美好邂逅~

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