闽都盛宴：法拉盛的美食探索

闽都盛宴：法拉盛的美食探索

📷 @CityPhotique
长大后我会在妈妈看不到的地方学着妈妈的样子，吃妈妈爱吃的菜。在聚餐前，我不禁问：“这闽菜…闽哪儿的菜呀？”当上菜时，我一看菜单，哇，全是我从小不吃的菜！然而，伴随着阵阵香味，一个想家的闽D游子，慢慢被法拉盛的新店——闽都盛宴所诱惑。

舌尖上的记忆：不再抗拒的美味

在这场美食盛宴中，那些我曾经抗拒的菜肴，竟然一个个浮现于我的眼前。
一品醉蚶，小时候总不理解妈妈对血蚶的偏爱，直到酒香和海鲜味道的碰撞让我重新认识；每一口都仿佛在唤醒记忆的柔情。

经典的闽南待客之道

接下来的螺片，更是让我想起了小时候的欢聚时光。韭黄的增香和巧妙的腌制，让它成为了我心中的“心头好”。每一口都鲜美无比，激发了螺肉的自然风味。

入口即化的鲜美

东星斑则是我心中对闽南待客之道的经典诠释。滑嫩细腻的鱼肉，不仅是一道美食，更是一种文化传承。而锦绣鳕鱼球的巧妙做法，外层的薯丝和核桃的搭配，竟然让舌尖与坚果香意外的和谐。美味之中，每一道菜都倾注了匠心。

丰富的海鲜和家常风味

接下来，福建的海鲜卤面，以莆田的传统为基础，显然是一次调味的升华。而芋泥香酥鸭则是让我反思的佳肴，咸口的芋泥与鸭油的结合，居然如此出奇地美味。

味蕾的成人礼

在享用家炖杂鱼时，咀嚼着带刺的鱼，更像是闽南孩子的成人礼，而那种经典的酱油水做法，也让我倍感亲切。最后，榕城荔枝肉的色泽与味道完美展现了功夫菜的魅力。

总结：一次难忘的聚餐体验

闽都盛宴不仅是一场美食的飨宴，更是一段关于家与乡愁的记忆。虽然在菜单上可以找到八闽的经典，但无论是高端食材，还是家常小炒，这里都能让你体验到家乡的味道。期待下次再来，享用我依然耿耿于怀的闽南醋肉！

📍3607 Prince St, Flushing, NY 11354
🔍Min Du Sheng Yan 闽都盛宴
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