Edison新开山城码头美食探秘 🍲

在Edison的新山城码头刚开张的时候，作为吃货CP的我们当然要速速打卡！为了能尝到最新鲜的美味，我们选择提前在11:20排队，顺利拿到了6号的号。餐厅的开门时间是12点，但排队的人流量之大，让我们深刻感受到这里的人气🔥。

排队情况与入座规则

值得注意的是，餐厅要求入座时人数需齐全。大家可以通过Google提前拿号，但需在12点之后，若没能抢到第一轮，可能就得等到2点后才能被安排。排队时考虑到用餐时间限制为2小时，若中途换桌，就容易造成排队等候的时间延长。

美味推荐 🍤

红榜推荐：游水虾（鲜嫩可口，仿佛回到了家乡的小河边），雪蟹腿，海螺片，牛舌，小郡肝与虾滑（火龙果与普通虾滑皆为佳品，口感层次分明），贝壳、黑毛肚和独特的三文鱼生腌（青花椒调味）也非常吸引人。此外，尽管海蜇头的调味较为普通，但也很符合我的口味！

一般般的选择：皮皮虾虽然新鲜，但因为火锅的烹饪方式未能完全展现其独特口感。赠送的波龙肉质则让我略感失望。

锅底与饮料 🍲

我们选择了牛油锅底和骨汤，骨汤的味道令人满意，我老公则对麻辣牛油的评价一般。饮料方面，餐厅自助式的提供真的是加分项，除了可乐系列，还有豆奶和王老吉，瞬间把我带回了国内的感觉。

甜品时光 🍰

作为榴莲爱好者，我毫不犹豫地品尝了5个榴莲！桃胶椰奶雪燕也值得一试。点餐体验非常顺滑，通过PAD下单的设计令人满意，服务态度也真心好，一位服务员甚至主动询问我是否需要帮助剥皮皮虾。

总结 📝

总的来说，这次的用餐体验非常愉快，让我重温了童年式的快乐回忆（妈妈曾经带我去吃高档自助）。但是回家的路上，我们意识到日常复点的可能性较小，主要是因为就容易吃得过饱。虽然这家店的食材新鲜高档，火锅吃到最后食材的味道却趋于一致，有些浪费。

不过，我还是强烈建议尚未体验的朋友们，一定要去感受一下这家餐厅的食材新鲜度、餐厅环境以及服务水平实在是非常不错！期待你们的美食之旅！ 🍽️

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