大声安利本地美食：Convivio

位于印第安纳州著名学区Carmel的Convivio，主打正宗意大利菜，尤其以店内现做的师傅手艺著称，这里的美食将带给你一次愉悦的味蕾之旅。

独特的用餐体验

除了经典菜品，Convivio还定期举行意大利各地特色美食巡礼，让你尽享传统与创新的完美结合。酒单更是别具匠心，展示了意大利各产区的地图，随时可以品尝到当地的独特佳酿。

这次正巧赶上南意Puglia特色菜品的活动，我点了一杯当地的Nero di Troia，量大得让我大吃一惊！❤️

前菜与美味小食

餐前面包foccacia在我入座前就已经端上桌，让人难以抗拒。它的口感酥软蓬松，搭配油渍番茄，香气四溢，令人陶醉。😍

接下来是蘑菇烤面包Funghi bruschetta，仿佛是一场蘑菇的盛宴！虽然truffle香气迷人，但整体稍显干涩，与红酒Nero di Troia搭配却意外和谐。❤️

主菜的诱惑

不得不提的招牌菜——海鲜墨鱼面Nero，毫无疑问是这次用餐的亮点。墨鱼面煮至al dente，裹满了龙虾酱，鲜甜的滋味简直令人无法自拔！⁉️

还有牛肉意式汤饺Beef ravioli，淋上原汤并搭配几片生菜，仿佛是一碗热腾腾的馄饨。在寒冷的冬季来上一碗，瞬间感到温暖。🥰饺子馅中调入孜然，汤里撒上辣椒，本以为这奇怪的调味组合不合我的胃口，但越吃越觉得回味无穷，这真是奇妙又迷人的经历！

总结与推荐指数

总体来说，Convivio是一个值得一试的美食之地，尤其是对于喜爱意大利菜的食客来说。

推荐指数：⭐️⭐⭐️⭐️

地址：📍 Convivio Italian Artisan Cuisine, Carmel, IN

人均消费：💲$40

探店日期：🗓2024年1月

持续更新Indy和普渡的探店记录，见收藏分类❤️

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