Brooklyn的美味 – REN Restaurant

🍽️探索Brooklyn的REN Restaurant

前几天，我偶然发现了这家位于Brooklyn的新开餐厅——REN，主打意大利风味与原木炭烤，吸引了我无数的目光。更令人兴奋的是，这家餐厅由米其林星级大厨Shaun Hergatt经营，真是令人期待！

📍餐厅地址

REN Restaurant
地址：1571 McDonald Ave, Brooklyn, NY 11230

点单攻略✅

1⃣️ Snake River Farms Wagyu

这道菜成为我们的一致推荐💯，使用樱桃木炭烤制，味道非常丰富且回味无穷，清淡的调味让和牛的原汁原味得以凸显！

2⃣️ Maine Lobster

龙虾烩饭令我惊喜连连，味道稍微淡化，让人不容易腻。龙虾肉质饱满，Q弹的口感让我忍不住想要把盘底都刮干净！

3⃣️ Local Black Bass

这道菜原本以为不会出错，结果却有点失望。也许是我们不太习惯其酱汁的调味，鱼肉的鲜美程度稍显不足。

4⃣️ Chilled Diver Scallop

这道前菜好像将整个海洋都搬来了！扇贝、海胆与鱼子酱的搭配，让我仿佛身处沙滩之中，味道鲜美无比！

5⃣️ Celery Root Soup

虽然这道汤单独喝可能没什么特色，但搭配他们的餐前包却别有风味。外酥内软、带有柠檬清香的餐前包与浓稠的汤相得益彰，令人回味无穷！

6⃣️ Basque Style Cheese

甜品是绝对不能错过的，巴斯克芝士蛋糕口感细腻，微微的流心简直令人心动不已！💯

7⃣️ Tradition Tiramisu

提拉米苏虽是现做的，但个人觉得味道尚可，稍显腻口，反而我自己做的更合我的胃口！😂

总结

整体来说，REN Restaurant的体验相当不错，值得再来光顾。这里环境优雅，非常适合情侣约会或庆祝生日🎂。如果你不想去曼哈顿，这里是一个很好的选择！另外，餐厅隔壁有一家新晋SPA，看起来也很高端，期待下一次的体验！

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