迈阿密的中餐之旅：禾悦Yeah Dumpling and Noodle 🍜

在迈阿密度过一个半月的日子，终于找到了一家像样的中餐厅——禾悦Yeah Dumpling and Noodle！更令人兴奋的是，老板每周会送餐到迈阿密大学，价格竟然比学校食堂还便宜！📍2774 SW 27th Ave, Miami, FL 33133

菜品推荐及感受

口水鸡

这道裹了麻酱和红油的口水鸡让我感受到了一种新奇。一开始觉得猎奇，但慢慢吃下来，发现这道凉菜真的很解腻。鸡肉紧实，却丝毫不柴，真是值得回味！

蟹粉拌面

面底用葱油拌面的调料提鲜，蟹粉的浓稠度恰到好处，浓郁却不腻。老板告诉我，这道菜使用的是温哥华蟹，蟹肉丰富，各有千秋。而这种比例我个人更喜欢，因为它别具风味，带给我满满的幸福感！

小笼包

作为在迈阿密的众多留学生，我已经不止一次在超市买速冻小笼包了，但这里的小笼包皮薄汤多，让我想起了杭州的美味，泪水直逼眼眶！

麻婆豆腐

身为浙江人，我对麻婆豆腐十分挑剔，但这家的确正宗，香气四溢。唯一的遗憾是再辣一点就完美了！

水煮鱼

在这儿，外国人似乎不太喜欢吃带刺的鱼，所以选择了少刺的龙利鱼。个人感觉这锅菜料很扎实，底下的粉丝出乎意料。不过，能够根据个人口味调整辣度，将更完美！

奶茶

在迈阿密，20%糖的奶茶似乎与国内的七分糖一致。在大部分奶茶店使用香精的情况下，禾悦的奶茶令人惊喜。我点了多肉葡萄和芋头奶茶，芋头融化得恰到好处，黑糖珍珠的甜度和火候也很不错！多肉葡萄奶盖冰沙的四层口感让人赞不绝口，这家绝对值得再开个奶茶店！

冰粉

虽然我已达到了一种对甜品不再挑剔的境界，但这个冰粉让我瞬间回到了家的感觉，幸福感满满！

总结

在迈阿密，能吃到正宗中餐的机会并不多。学校附近的中餐厅大多与日、韩料理融合，或者做法已经北美化。但禾悦Yeah Dumpling and Noodle的诚意和高性价比，绝对值得留学生们前来用餐，一起感受那份来自家乡的温暖！🥢

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