离开旧金山，探索湾区的米其林餐厅

沿着1号公路，微风拂面，您将遇见湾区相隔最远的两家米其林二星餐厅。北向的Harbor House Inn坐落于Elk，而南向的则是Carmel的著名Aubergine。在七月，我预订了的座位，没想到八月它便荣升为二星，真是让人惊喜！🎉

迷人的海岸线与海鲜的盛宴

依偎着太平洋无尽的海岸线，这两家餐厅拥有得天独厚的地理优势，都能提供新鲜的海鲜。不过，Harbor House Inn在食材取用上较为激进，而则能让我品尝到从日本进口的金枪鱼和和牛，对于我这样的普通食客来说，更是情有独钟。

令人陶醉的美味菜肴

主厨的每一道调味均让我心驰神往：

• 🔹西班牙冻汤🥣：用蜜瓜做容器，表面点缀鱼子酱，虽然鱼子酱的调味不够突出，但当我用勺子挖开冰层，甜咸交融，让人陶醉。
• 🔸立鳞烧🐟：这道菜让我想起在旧金山的米其林一星寿司The Shota，鱼肉的完美火候与鱼鳞的酥脆，底部的玉米蛋羹则是让人惊艳的亮点。
• 🔹胡萝卜扇贝🐚：新一期的Top Chef冠军Danny Garcia提到，胡萝卜的神奇运用让我终于在扇贝中领悟到了用料的奥秘，实在是美味至极！
• 🔸鸭肉两吃🦆：久违了非熟成的鸭肉，丰富的酱汁和脆皮包裹的鸭肉碎让我惊喜不已。
• 🔹日本和牛🐂：$220近乎奢华的小份和牛，咳咳，虽然价格不菲，但与在Napa米其林一星的怀石料理Kenzo相比，简直难以言喻的美味！
• 🔸牛排🥩：即使不点和牛，普通牛排的火候与酱汁也让我十分满意，两轮的面包和米黄油的搭配，实在是让人意犹未尽。

湾区的米其林之旅

从北到南，我在湾区的米其林二三星餐厅中游历一遍，Aubergine的烹饪艺术与精致菜品令我流连忘返。它不仅展现了Carmel小镇的粗犷气息，更让我明白了什么是“品味人生”的真正意义。

小结

在这次旅行中，我也体验了米其林一星的Chez Noir，期待下次再与大家分享更多美食心得，愿您的旅途也充满美好滋味！🌊🍽️

请继续关注我的博客，更多关于湾区生活、米其林餐厅的攻略与分享敬请期待！