2024年米其林指南加州版发布：新星餐厅揭晓

在热烈期待中，2024年《米其林指南》加州版终于揭晓，令人振奋的是，共有七家新晋米其林一星餐厅和三家新晋二星餐厅成功登榜。其中之一更是荣膺米其林绿色之星，以表彰其在可持续发展方面的卓越贡献。截止目前，加州的米其林星级餐厅名单上，三星餐厅有六家，二星十三家，一星六家，此外还有十六家绿星餐厅及132个必比登推荐餐厅，为美食爱好者呈现出无与伦比的味觉盛宴。🌟

🌟🌟米其林二星新成员

• Aubergine（卡梅尔小镇）：主厨Justin Cogley将现代风格与经典技巧完美结合，其菜肴注重本地食材的精致呈现，既有艺术美感又独具风味。
• Sons & Daughters（旧金山）：主厨Harrison Cheney以新北欧风格为主打，巧妙运用海鲜、腌制蔬果和发酵肉类，打造清新而优雅的菜品。
• Vespertine（卡尔弗城）：主厨Jordan Kahn带着全新的创意回归，菜品是视觉与味觉的双重盛宴，独具大胆创新的烹饪风格。同时，该餐厅荣获米其林绿色之星。

🌟七家米其林一星新秀

• Hilda and Jesse（旧金山）：主打创意早午餐，融合丰富的味觉体验，晚餐则提供精心设计的季节性菜单。
• Holbox（洛杉矶）：以墨西哥沿海风味为主，精选新鲜海鲜辅以自制玉米饼，简约却散发浓郁风味。
• Kiln（旧金山）：主打北欧风味，使用发酵、腌制等技法，展现出精湛的烹饪技艺。
• Meteora（洛杉矶）：特色是现场火烤，并推崇“零废弃”理念，使用可持续有机食材，菜品独特且令人惊喜。
• R|O-Rebel Omakase（拉古纳海滩）：专注于日式怀石料理，融合现代元素，强调季节性。
• 7 Adams（旧金山）：以极具性价比的五道菜菜单为主打，加州风味菜肴简约而精致。
• Uka（洛杉矶）：主打怀石料理，提供精心设计的六道或九道菜菜单，传统与法式风格巧妙结合。

👍Bib Gourmand推荐餐厅

此次还有十家新晋餐厅加入了Bib Gourmand榜单，表彰那些物美价廉的餐厅。包括Cedro Italian Restaurant、Little Fish、Molti Amici等，它们以超值价格提供高品质美食，深受评审和食客的喜爱。

总结

加州的米其林星级餐厅名单不断扩充，为食客们呈献了丰富多彩的美食体验。从二星到一星的杰出餐厅，不仅展现了厨师们的创意与技艺，也在可持续发展方面做出了积极贡献。无论您是寻求奢华的用餐体验，还是追求高性价比的美味之选，加州的美食之旅都将如同一场味觉的狂欢盛宴。#加州超凡游乐场 #此刻最加州 #加州旅行 #美国旅行 #米其林指南 #美食