寻味新疆美食之旅

在美国西雅图的某个小角落，隐藏着一家令人期待的新疆餐馆。虽然第一次的用餐体验有些波折，但也值得记录。为什么说这是一家“0.5家”？因为料理的一半让我们惊喜，另一半却令人困惑。💗

值得推荐的美味

首先，让我们来看看哪些菜品值得一试：

🐑 红焖羊蝎子

中份 $32：这道菜的羊蝎子软烂脱骨，分量相当足。除了常见的香料，还有一丝番茄的酸感，整体味道恰到好处，不油腻。锅中的粉条和土豆也吸饱了汤汁，令人心动。

🍖 羊肉串

$10 for 3串：口感嫩滑，腌制入味，盐分控制得恰如其分。羊肉块大而不油腻，虽然价格略贵，但值得尝试。

🥣 羊杂汤

小份 $15：这是在秋风中喝上一口的温暖。汤味丰富，没有膻味，更值得一提的是可以续汤，四个人点了一小份，不一会儿就续了一次，刚好满足。

有待改进的料理

然而， 并非所有的美食体验都那么完美。下面是一些让我们稍感失望的菜品：

🥟 牛肉和羊肉烤包子

$4 一个：虽然肉馅香气扑鼻，但包子皮却偏厚偏硬，肉汁没有渗入皮里，口感显得干涩。心里不禁后悔，要是点了列巴烤肉，或许效果会更好。

🍚 新疆羊肉抓饭

大份 $25（试营业半价）：这道菜与我以往吃到的正宗抓饭相差甚远。尽管配料丰富，但抓饭的颗粒却不够润滑，羊肉大部分是撕碎的，整体有些失望。赠送的馕也感觉普通，未能达到期望。

展望未来

虽然现在的餐馆在试运营阶段，十月正式营业，希望店家能在口味上再接再厉。这次的菜单没有饭团、面条和酸奶，略显遗憾。不过，我心中仍然抱有期待，下次想再次尝试那条面条儿。

餐馆位置

地址：18230 E Valley Hwy #126, Kent, WA 98032

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