蟹宝团建之旅：探索Edison新开张的淮扬菜品！

周末，我们在Edison的Hmart小广场体验了一场美味绝伦的团建活动，打卡了这家新开张的餐厅——蟹宝！🍽️

淮扬菜：清淡与美味的完美结合

蟹宝主打淮扬菜系，菜品的口味偏向清淡，给人耳目一新的感觉。🤣

不可错过的美食

• 蟹粉小笼：这道菜真的是绝了，上菜后一定要趁热享用！小笼的面皮有着完美的嚼劲，既不弹牙也不软烂，妙不可言！🤤
• 蟹黄拌饭：一大碗蟹黄，口感绵密且层次丰富，真是一碗价位的美味，让我在异国他乡感受到家乡的味道。😭
• 蟹黄鱼汤肉皮煲：这道汤品虽然偏清淡，但汤底的淳厚感出彩，肉皮滑而不腻，让人赞不绝口！👍

特别推荐的其他菜品

除了主打的蟹类菜品，蟹宝还有一些独特的选项，如蟹黄柳叶包和蟹黄生姜。值得一提的是，蟹宝的生煎与上海传统早餐店有所不同，更像是小火微煎的馒头，底部焦脆，别具一番风味。😮

餐厅改良建议

作为一位曾经的厨师，我为店里写下了一份改良秘籍。📜 作为正儿八经的上海老登，我认为提建议也是我的职责，让更多人能品尝到正宗的淮扬菜！✊

总结

蟹宝不仅是为了团建而来，更是为了品味淮扬美食的心灵之旅。它将清淡的味道与丰富的口感完美融合，让我们在新泽西的这片土地上，找到了一丝家乡的味道。🍜

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