探索宁波风味:曼岛新开早茶自助体验

在曼岛下城唐人街的附近,最近开了一家名为甬川的宁波菜餐厅。这家餐馆并不处于唐人街的核心地带,距离略远一些,但相比于附近的粥之家,停车更为方便🅿️。

新鲜出炉的早茶自助

这家餐厅最近推出了早茶自助,价格为29美元每位,餐厅开放时间为周末的10点到下午3点,且用餐时间限制为90分钟。虽然菜单详情见图2️⃣,却可说是带来了无数粤式早茶所缺少的独特点心。

自助餐中包括乌龙茶和菊花茶,但部分菜品需额外收费。尽管菜单上标注每份点心提供3个,我们实际上可以选择一两个,以便尝试更多不同的菜式🌈。

我心中的最爱

在我们点的菜单中,我最喜欢的有两款麻球:海苔松子麻球和紫薯奶黄麻球。此外,榴莲酥、豉汁排骨和蜜汁叉烧的表现同样出色,不亚于任何广东的早茶。而在粥品方面,虾皮粥味道平平,皮蛋瘦肉粥则稍显糊状,有待改进。

宁波特色的点心如食饼筒、炊圆和蒸扁食,都是用糯米制作的皮包裹着菜肉等馅料。作为一名广东人,我个人更偏爱炊圆和食饼筒的外皮,而蒸扁食则让我想起了酸菜饺子。尽管口味因人而异,但从新奇的角度来看,推荐非宁波朋友一试!✨

优雅的用餐环境

由于馋嘴的顾客并不多,因此店内的就餐环境显得颇为高雅。虽然上菜的速度略慢,基本上是一道菜吃完才会有下一道送上,给人一种Omakase的感觉,但自助餐的形式也确保了不会让你饿着等候。

最后,我们遇到了一位看起来像店长的工作人员,他特意来询问我们的用餐反馈,并热情地送给我们两瓶精美包装的自制红油作为感谢👨‍🍳。

总结

虽然如果你胃口不大,这个价格在唐人街、布鲁克林八大道和法拉盛的粤式早茶中或许不那么划算,但考虑到自助形式可以品尝多样特色及宁波风味,”看在你有啥自行车”的心态,值得一试!

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