美国餐饮趋势洞察：未来到2030年的发展方向

前天，美国最大餐饮展NRA Show圆满结束，展会内容干货满满！在这次核心讲座中，专家们分享了到2030年美国餐饮趋势的演变。让我们来一探究竟！

1. 注重便捷

随着生活节奏加快，60% 的消费者希望节省时间，因此便捷性成为了关键因素。

• 现状：Tastry利用机器学习推荐葡萄酒，提升客户满意度。
• 未来2-4年：Wendy’s和Sansan鸡肉等品牌将利用AI技术优化服务。

2. 注重体验

消费者追求独特且有意义的产品和体验，以提升个人和社会地位。

• 现状：Eat with应用程序通过共享餐桌提升用餐体验，强调本地和区域食材。
• 未来2-4年：Kittch将提供虚拟厨师接管和快闪店体验。

3. 开放探索新味道

越来越多的消费者愿意尝试新的和创新的口味。

• 现状：全球风味如墨西哥的tajin、韩国的烤肉酱和印尼的沙爹酱等正逐渐流行。
• 未来2-4年：高级鲜味体验“Newmami”将流行，包括发酵鱼和干海鲜等风味。

4. 注重健康

消费者对整体健康的关注不断加深，功能性食品和新型健康科技将主导市场。

• 现状：Viome微生物组管理器和Zoe CGM生物黑客技术支持个性化健康管理。
• 未来2-4年：少食疗法将帮助消费者更好地控制饮食，欧洲风格的小份菜单（tapa）将流行。

5. 重视环保和可持续

环保和可持续性理念深入人心，消费者对不浪费和环保的重视持续升温。

展望未来的活动

今年8月，我们将举办北美亚裔Top餐饮盛会，期间还将组织tour让大家获取更多北美餐饮业态的信息。与此同时，我们与美国Top酒店管理教授合作，开设美国连锁餐饮课程。感兴趣的朋友请随时与我联系哦！

关于我

我是吃货小分队的老板娘，专注于北美出海，提供餐饮和食品消费的垂直落地与前期资讯及展会服务，专注中餐出海已有13年。#硅谷 #创业 #女性成长 #餐饮创业 #出海 #北美生活 #餐饮出海 #北美餐饮

感谢您阅读这篇关于美国餐饮趋势的分享，希望能为您的未来布局提供灵感！🌎✨