探索奥斯汀：创新日料店推荐 🍣

在奥斯汀生活了一年，深深感受到这座城市的日本料理如雨后春笋般蓬勃发展。现推荐一些值得一试的创新日料店，每家都能单点菜品，非常适合各位美食爱好者。随后，我会专门推荐几家omakase哦！

Soto 🌟🌟🌟🌟🌟

位置：p1-3

这里的食材新鲜，客流量常年大增，甚至不时看到日本商人的商务宴请。环境与服务都非常在线，尽管寿司偏小，菜单却非常丰富，酒单也一应俱全。

Tatsumi Sushi 🌟🌟🌟🌟🌟

位置：p4

这家店老板娘是一位热情好客的中国人，提供的鱼生特别推荐一定要尝试，惊喜不断。不过，热食的选择相对较少，适合nigiri的忠实爱好者。

Fukumoto 🌟🌟🌟🌟🌟

位置：p5-7

作为一家日式居酒屋，Fukumoto以其串串鱼生和小菜而显得格外惊艳，简直是我长时间以来的食堂。虽然不能提前定位，但基本上walk in就能找到座位。开放式厨房，主理人极为友善，工作人员也总是乐于助人。

Neighborhood Sushi 🌟🌟🌟

位置：p8-9

这是一家环境幽静，非常适合约会的地方。寿司的质量中规中矩，但天妇罗的表现却让人失望。

Sushi Junai 🌟🌟🌟🌟

位置：p10

作为一家老牌寿司店，Sushi Junai的地理位置非常优越。可以在旁边的爵士乐俱乐部乐享一野，寿司的质量超出预期，量大且新鲜。虽然热食的水平稍逊，但整体品质远足以美食爱好者的期待。

Kemuri Tatsu-ya 🌟🌟🌟

位置：p11

隶属于著名的Tatsu-ya集团，这家居酒屋主打美日融合风味。虽然品控和质量有所欠缺，酱料较为厚重且略深油，但室外patio的音乐氛围相当棒，非常适合约会夜。

总结

奥斯汀的日本料理展现出独特的创新与魅力，从寿司到居酒屋，每一家都有其独特的故事和值得品味的美食。无论你是日料新手，还是资深爱好者，这些餐厅都值得你一探究竟。#美食探店 #日料 #烧鸟 #寿司 #宝藏餐厅分享