品味纽约的粤菜美食之旅 🍜

🐎自从在昇辉Ping落脚一段时间以来，听闻多平台上的粤人群一致推荐，这里的美食不仅人均价位适中，还不会让你踩雷。事实证明，这个传言可不是虚言；作为嘴刁的广东人，果然让我大开眼界，享受了一顿丰盛的佳肴。

主打美味大菜 🍽️

XO酱蒸鲜壳带子

这一道包含三扇带壳的带子，表面覆盖着六颗肥厚的带子和咸辣的XO酱粉丝。带子的熟度恰到好处，鲜嫩多汁，绝对是一道令人心潮澎湃的美味。

干碧牛仔骨

这道小锅量的开胃菜，蕴含了碳火的香气，牛仔骨软嫩入味，特别让我喜欢那旁边的炒香葱段、洋葱、蒜粒与生姜块，连配菜都给了我视觉上的享受。

石锅鲜蟹肉豆腐

在石锅中间打入生蛋，上桌后趁热拌匀，与豆腐和流心蛋液完美融合，豆香与蛋香交织，味道美妙动人。经过石锅的慢炖，豆腐形成外脆内嫩的口感，淋上浓郁的汤汁，更是令人陶醉💯。

梅菜扣肉煲

采用石锅制作，保温效果极佳。肥厚的扣肉入口即化，梅干菜的香味扑鼻而来，底部铺有大量芥兰，清脆却入味，恰到好处的滋味既不会太咸，让人回味无穷。

翠珠双昇炒饭

由昇辉店主特别研发的招牌炒饭，使用两种米，搭配炸干贝丝、蛋与蟹肉，丰富的口感令我欲罢不能。虽然样貌平凡，却是经过用心烹饪的美味。

龙虾伊面

几乎是每桌必点的菜品，切块的龙虾肉既鲜弹又豪气十足。伊面源自香港，经过精细的烹饪，面条上小小的黑色颗粒是虾子的点缀，入口时既不湿软，又富有弹性，海鲜味与奶油香交汇，令人陶醉。

清汤牛坑腩

邻居告诉我牛坑腩在纽约不易寻找，备料也需费心。肉块咬下后，软嫩且不散，汤底鲜美，萝卜入味的浓郁口感，让我忍不住想要再来一碗。

总结 📝

🔎 昇辉Ping是家老店，手艺精湛，菜品美味值得一试。虽然我曾认为粤菜馆的服务随意，但昇辉的服务生们却非常用心，连带小朋友也能照顾到。同时也用不流利的普通话与顾客沟通，令人倍感亲切。

无论是对粤菜的热爱，还是对美食的追求，昇辉Ping都让人心满意足，成为值得回访的地方。#家乡味活地图 #地球村食评人大赛 #纽约粤菜 #纽约中国城 #纽约探店