探索纽约的Le Fleur Rouge：一场别致的美食之旅

座落于Brooklyn Park Slope边缘的Le Fleur Rouge，以其华丽的装饰独具一格，行经时一定会被那烟波绿的门面所吸引。🍃

独特的氛围 ✨

走进店内，仿佛置身于老上海的迷人风情，装饰与氛围营造出一个适合约会小酌的温馨环境。周三和周四的傍晚，更是迎来了充满魅力的Jazz Night，增添了不少浪漫气息。

主厨背景 👨‍🍳

主厨曾任职米其林三星餐厅，并与一位中餐大厨合作，因此菜品的水平绝非一般，品质有保障。以下是我们推荐的一些绝佳美味：

🍜 Soup Dumpling – $15

上面的风干辣椒和姜片为这道经典的小笼包点睛，咬一口汤汁倾泻而出，皮薄肉馅饱满，令人无法抗拒。

🍤 Shrimp French Toast – $24

这道虾三明治融合了法式吐司的特色，上面点缀着鱼子酱，如此奢华的小品让人垂涎欲滴。吐司外层糖脆，内心松软，层次分明。

🦆 Tea Smoked Duck – $39

烟熏熟成的鸭胸肉是当天的高光之作，鸭皮脆嫩，带着蜂蜜的香气，中间油脂丰富，胸肉湿润且熟度恰到好处，配上清爽的青江菜，完美搭配。

🥩 Steak Au Poivre – $42

选用鲜美的美国和牛，三分熟的肉质鲜嫩且入口即化，配菜是绵密的炒土豆和紫薯块，造型与味道都让人愉悦。

🍆 Crispy Chinese Eggplant – $12

这道鱼香茄子看似简单，但融合了鳳梨汁、甜椒等元素，让味道变得丰富多层次，吸引小朋友们的喜爱。

🍚 Tai Chi Fried Rice – $22

仿佛☯️般调和的炒饭，黑色为墨鱼汁炒的虎虾肉，白色则是浓厚的鹅肝炒饭，米粒颗颗分明，令人十足满足。

总的来说 📝

Le Fleur Rouge的装潢华美却不浮夸，菜品惊喜且服务友好，让人倍感温馨。邻桌的酒水颜值也不低，尽管菜单稍显短暂，但整体而言，这仍是一家值得回访的餐厅！

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