深入探访波士顿的宝藏餐厅：The Vermilion Club

🌟 认真推荐：这家餐厅入股不亏，放心去吃！

📍 餐厅位置

地址：115 Federal St, Boston, MA 02110

📖 新开餐厅的魅力

今年6月，波士顿迎来了全新的餐饮体验——The Vermilion Club。主厨John Fraser以其在纽约米其林🌟素食餐厅的荣誉而著称，他将自己的才华倾注于这家位于金融区Winthrop大楼的steakhouse中。工作日提供午晚餐，周末则有brunch和晚餐，酒吧全天开放，绝对是社交和用餐的理想场所。

🍽️ 用餐环境

本以为庄严肃穆的环境，实际上却相当轻松！作为一家新餐厅，其开阔的空间特别适合商务午餐、晚餐或特殊场合的聚会。特别值得一提的是，吧台上悬挂的红色玻璃饰品来自西雅图的Chihuly玻璃博物馆，为餐厅增添了品位的分数💯。

🥩 菜品推荐

虽然这次我没有点牛排，但和小伙伴们一致认为，未来一定会再光顾，尝试他们的牛排！

🍸 鸡尾酒

在上篇笔记中分享了酒单，显然制作很用心，所选的四款鸡尾酒都没有踩雷。酒的浓度适中，有其利与弊[笑哭R]。

🥖 Hawaiian Roll

这款面包并不太甜，热烤而成，配上撒了海盐的黄油，十分润滑，是开胃的绝佳搭配🧈。

🥩 Steak Tartare

可以选择lettuce、薄炸薯格或法棍作为配菜，调味清爽可口，份量也很足！可以尝试其他选项如番茄、黄鳍金枪鱼或trio。

🦑 Fried Calamari

这道菜既无功无过，但价格合理，适合分享。

🍄 KING TRUMPET MUSHROOM CARPACCIO

这道开胃菜分量十足，搭配坚果、芝麻叶和芝士，虽然调味简单，但促使你与朋友一同DIY调味酱，增加了趣味性。

🐙 OCTOPUS PLANCHA

炭烤的章鱼腿口感鲜嫩，配上棕榈芯，酸酸的味道增添了层次感，隔天加热后依然保持嫩滑！

🦆 FOIE GRAS BOSTON CREAM PIE

这道甜品给我留下了超惊喜的印象！当你咬一口，巧克力酱、面包底和脆脆的外层与中间的鹅肝酱相结合，口感和味道完美融合🥺。

🍧 DARK CHOCOLATE SOUFFLÉ

虽然等了比较长时间，但现做的蓬松手法值得等待。搭配季节性的🍐梨子冰淇淋，味道惊艳！（据说BURNT BEE BAKED ALASKA也颇受欢迎，带有🔥的酷炫体验。）

✨ 总结

The Vermilion Club以其独特的用餐环境、精致的菜品和细腻的服务，成为波士顿不容错过的餐厅。不论是商务宴请还是与好友聚会，这里都能提供完美体验。快来体验这家宝藏餐厅带来的美食与氛围吧！

#米其林餐厅探店 #宝藏餐厅分享 #约会餐厅 #餐厅推荐 #氛围感餐厅 #下班后的好去处 #boston #波士顿生活 #探店 #波士頓