沃尔玛羊胸肉的美味烤制法

沃尔玛羊胸肉的美味烤制法

今天来分享我在沃尔玛挖到的隐藏宝藏——Lamb Breast（羊胸肉）！肥瘦相间，非常适合做新疆风味的羊肥筋串，喜欢肉香+油脂香的朋友千万别错过！（不爱吃肥肉的可以跳过）

🥩 选肉

在沃尔玛冷藏区找到的 Marketside Lamb Breast，肥油比较多，烤出来特别香。建议回家先切成适合串的大小。

🧂 腌制配方（1磅羊肉）

• 1个鸡蛋
• 一把面粉（我用all purpose）
• 少许盐
• 洋葱块
• 白胡椒

👉 全部抓拌均匀，腌制 1 小时即可。

🔥 烤制步骤

1. 烧烤炉调到最高温，上炉直接烤。
2. 一面焦黄后翻面，刷一层油。
3. 双面微焦后，刷调好的烤肉酱油（生抽+老抽+蚝油+鸡精）。
4. 烤至8成熟，撒调味料；9成熟时撒孜然+辣椒粉。
5. 烤出香气后立刻开吃！

💡 小贴士

• 想更入味，可以提前一晚腌制。
• 如果想少点油，可以选瘦一些的羊肉部位。
• 孜然一定要最后撒，这样香味最浓。

总结

通过这篇博客，您可以学会如何将沃尔玛的羊胸肉变身为美味的羊肉串，享受家中烧烤的乐趣。无论是在阳光明媚的后院还是温馨的厨房，这道美味都一定能让您的味蕾大呼过瘾！快去试试吧！