发现7 Adams：完美的Fine Dining体验

最近我有幸光临了📍7 Adams，享受了一场令人难忘的美食之旅。这里的10 course Chef Counter Menu，每位仅需$157。只设有6个座位，提供了一种更为正式又充实的fine dining体验。

完美的饮酒搭配

我们还选择了每人一份的wine pairing，量刚刚好，无需分享，轻松享用。此外，7 Adams也提供5/7 course的普通晚餐菜单，价格分别为$87/127，相对更划算。

主厨的现场呈现

• Chef counter的主厨会亲自呈现每一道菜，令人兴奋不已。
• 每道菜品实在是“solid”，绝对是经过严格鉴定的水准，既有经典的黑松露蒸蛋和生蚝鱼子酱，令人仿佛置身于法国的小酒馆之中。
• 湾区常见的独特食材在这里巧妙运用，如在北海道扇贝中加入finger lime爆珠，或是在halibut中配以青口和鳟鱼卵的鲜美。
• 甚至在pasta中加入牡丹虾，让人耳目一新。
• 调味方面极其温和，考虑到了加州人口味，完全不会过咸或过于rich。

甜点的惊喜

主厨的妻子是甜点师傅，她的祖传牛奶小面包让我初次体验到米其林餐厅的续面包服务，真是如梦似幻，令人欲罢不能。几乎每个人都没能抗住诱惑，又续了第二块！

小小遗憾

不过，有一点小小的遗憾就是在counter上能看到厨师为其他桌准备菜品，显得稍微忙碌。而且发现常规菜单与counter有所不同，当晚的牡丹虾在常规菜单里是直接做成sashimi，这个让我略感羡慕！

小结

总体来说，7 Adams提供了一种均衡又美味，又不失性价比的用餐体验。这家餐厅成功入榜我的常回访名单，成为我在湾区的美食首选之一！如果你在旧金山，千万不要错过这家米其林一星的宝藏餐厅。#湾区周末去哪儿 #湾区美食 #7Adams #sanfrancisco #sf美食 #旧金山美食 #米其林一星 #湾区米其林餐厅 #resy餐厅 #会重复去的餐厅