探索缅因海胆的美味之旅 🧡

秋天🍂，不仅是落叶的季节，也是一场味蕾的盛宴，尤其是缅因的海胆，让人垂涎欲滴😋😋😋😋。虽然开车去采集这些海味真的颇为辛苦，但却都是值得的！今天我偶然发现了一家坐落在波士顿的渔民合作社——Red’s Best，位于Boston Public Market，这是一家“渔民直送 / 本地捕捞”的海鲜市场。你可以在他们的网站上直接下单，他们会在20英里范围内进行配送，或者你也可以亲自到店取货。

新鲜的缅因海胆

根据官网的信息，他们能够追溯到每条渔船的出发地点和当天上岸的港口。今天尝了真正新鲜的海胆，简直美味至极！壳薄肉厚，金黄色的肉质，甜而不腻，入口的瞬间，仿佛能感受到奶香与海风的完美结合🌊🌊。我还购买了5磅的缅因青口贝（mussel）及新鲜的生吃三文鱼🍣，品质也非常出色！三文鱼的油脂丰富，青口贝更是鲜甜可口。

个人海胆的美味吃法

• 海胆：用寿司酱油和芥末调味，然后用海苔包裹着享用，能完全激发出海胆的甜味。
• 青口贝：轻轻煮一煮，搭配蘸料食用，鲜甜的味道令人陶醉。

女孩子吃海胆和青口贝的好处 🌟🌟🌟

海胆（Uni）：

• 补肾益精：中医认为海胆性平、味咸，有助于补肾，促进气血充足。
• 养颜润肤：富含蛋白质与微量元素，益于养血生肌，令皮肤光滑细腻。
• 调节内分泌：含有锌、维生素A等，帮助身体维持代谢平衡，女生食用可提升精神。

青口贝 / Mussel：

• 补血养气：贝类被认为有养血功效，青口贝富含铁质，适合经期或气血不足的女生。
• 增强免疫：含有锌、硒等矿物质，提升身体抵抗力。
• 滋阴润燥：性平味甘，有助于滋阴养身，对皮肤和头发的健康也有益处。

PS：顺便显摆一下，我妈炒的腰花，超级好吃！

地址信息

想要品尝这些美味的海鲜？赶快来到Red’s Best，地址是：100 Hanover Street, Boston, MA 02108。

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